Soirée "Effet Mer" au Château le Bouïs - Château Le Bouïs
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Soirée “Effet Mer” au Château le Bouïs

Samedi 6 juillet 2019 – Soirée « Effet Mer » au Château le Bouïs à partir de 18h30

Ce samedi 6 juillet dans le cadre du Festival Effet Mer de Gruissan, les pêcheurs locaux s’accaparent les terrasses du restaurant du Château le Bouïs pour une expérience gustative et immersive.

Une soirée pour découvrir les produits locaux de la mer sublimés par le Chef étoilé Jean-Marc Boyer, aller à la rencontre des Pêcheurs et découvrir l’histoire de notre domaine qui depuis toujours a su entretenir une relation particulière avec la Grande Bleue.

Une nocturne conviviale gastronomique où chacun peut déambuler en ces lieux, découvrant le parcours de visite « La Légende du Bouïs », le micro-village de pêcheurs où se présentent la pêche du jour et la fabrication de la bourride d’anguilles, profitant d’une vue imprenable sur la mer et les vignes pour accompagner de nombreux mets qu’offre notre « Menu Effet Mer ».

  • Un tirage au sort est prévu pour gagner une sortie en famille pour une Pêches à la Caluche avec le Prud’homme major de Gruissan
  • Exposition photos : Portraits des pêcheurs de Gruissan
  • Films sur la vie des pêcheurs

 

« Menu Effet Mer » à partir de 39€/pers

Déclinaison d’anguilles en Bourride, Matelote et Persillade
Maquereau fumé sur sa pique
Bonbons de Raie beurre de thym
Brochettes de Lottes aux fruits kiwis
Palourdes, Tellines, Couteaux

Déclinaison de différentes sauces aïoli : nature, framboise, café

Café et ses oreillettes

*Vin non compris

Visite de la Légende du Bouïs offerte pour chaque menu précommandé 

 

 

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