Restaurant | Château Le Bouïs - Gruissan Méditerranée
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Le Restaurant

Cuisine raffinée, Produits du Terroir, Vue imprenable

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La Bergerie du Bouïs

L’ancienne bergerie du Domaine a été aménagée en restaurant avec une terrasse panoramique pour les beaux jours, offrant une vue imprenable sur les vignes et la mer. Dans la salle, l’histoire du Château s’expose et se découvre au travers d’objets et de pratiques anciennes.

C’est un lieu de convivialité, raffiné et confortable. Avide des saveurs de la Clape, le Chef propose une cuisine savoureuse mariant les produits du terroir aux spécialités du Bouïs : vin, miel, herbes aromatiques, sarments… Laissez-vous séduire par les vins médaillés du Domaine, généreux, authentiques et fruités.

Authenticité

Partagez notre table vigneronne en famille, entre amis ou collaborateurs, dans une ambiance conviviale et selon le marché du jour. Le soir, dégustez nos tapas et plats méditerranéens revisités selon l’envie du Chef. Au cœur des vignes, entre terre et mer, les grillades aux sarments vous laisseront un souvenir inoubliable.

Prestations personnalisées

Notre restaurant vous accueille sur réservation pour tous vos événements : repas de groupe, séminaires, mariages, anniversaires ou toute autre manifestation.

N’hésitez pas à nous contacter pour tout devis ou prestations personnalisées.

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ON Y EST BIEN

La Terrasse dans les vignes

À l’arrivée des beaux jours, le restaurant du Château le Bouïs ouvre les portes de sa salle et ses terrasses, dans un cadre unique avec vue sur les vignes et la mer. Pour se restaurer ou boire un verre, venez profiter du soleil sur nos multiples terrasses aménagées où il fait bon flâner sous le chant des cigales.

  ÉTÉ (juin à septembre)

Jusqu’au 15 juin :

Ouvert du mercredi au dimanche soir et le dimanche midi

Après le 15 juin : 

Ouvert le soir 7j/7 du lundi au dimanche et dimanche midi

  HIVER (octobre à mai)

Ouverture sur réservation :

Pour vos évènements : séminaires, repas de groupes, mariages…

Informations & Réservations

04 68 75 25 25

ou en ligne

Propositions de Menus Thématiques :

  • Menu Dégustation Vins & Fromages
  • Vins & Tapas
  • Grillades aux sarments de vignes
  • Menus Spéciaux – Saint-Sylvestre / Fête des Pères / Fête des Mères…
  • Menu personnalisé

Capacité d’accueil :

  • Salle Restaurant : 100 places assises
  • Salle Bistrot (communicante) : 30 places assises
  • Terrasse couverte : 40 places assises
  • Terrasses plein ciel : 100 places assises