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Week-end vignoble et découverte octobre 2020

Évènement : Weekend Vignobles et Découvertes au Château Le Bouïs

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Programmation musicale des Terrasses du Château le Bouïs été 2020

Sortir à Gruissan – Une programmation musicale exclusive et variée sur les terrasses du Château le Bouïs !

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Soirée “Effet Mer” au Château le Bouïs

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Retour sur l’Été des Corbières au Château le Bouïs

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Evènement : l’été des Corbières 2019

L'Été des Corbières s'installe une nouvelle fois dans l'enceinte du Château le Bouïs pour une soirée festive dédiée à la découverte de l'esprit de notre belle région.

 

/ Evénement
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Menu spécial Fêtes des mères par Jean-Marc Boyer

Dimanche 26 mai 2019 à l'occasion de la fête des mères, Jean-Marc Boyer, Chef étoilé au Guide Michelin à Lastours, a le plaisir de vous présenter son Menu Dégustation à savourer dans un cadre unique avec vue sur les vignes et la mer.

/ Evénement
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Concert et Diner Prestiges “Ma Vigne en Musique”

Le Château le Bouïs a l'honneur de recevoir le pianiste et virtuose Geoffroy COUTEAU, dans le cadre du Festival Ma Vigne en Musique pour un magnifique concert au coeur des caves historiques du domaine : Splendeurs Romantiques.

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Le Château le Bouïs vous donne rendez-vous au salon Vins & Terroirs à Toulouse !

Plaisirs, partage, découvertes et convivialité au rendez-vous !

/ Evénement / Salons
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Château le Bouïs vous ouvre ses portes pour une journée festive, gourmande, et artistique !

Pour célébrer cette magnifique saison estivale, le Château le Bouïs vous invite à prendre part au SUMMER DAY 2018 ! Une journée portes ouvertes qui se déroulera du mercredi 22 août 2018 à partir de 14h00 jusqu’au jeudi 23 août 2h00.

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Retour sur le Concert Privé de Muza Rubackyté & Magali Léger – Duo piano et voix

/ Evénement
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Tél : +33 4 68 75 25 25
Email : contact@chateaulebouis.com
Adresse : Route Bleue - 11430 Gruissan

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    Panier pique-nique

    ENTRÉE

    Cappuccino de Champignons, émulsion de Lard & chips de pain

    Ou

    Foie Gras en croûte de Pistache & Pain d’épice

    Ou

    Carpaccio de Truite & émulsion Ciboulette

     

    PLAT – GRILLADE AU FEU DE BOIS

    Bœuf maturé aux herbes de la Clape & Agneau à la broche

    ou

    Lieu noir revisité en Fish and chips à la Pistache et aux Amandes

     

    Accompagnements : petits Légumes de saison & ses Pommes de terre grenaille

     

     DESSERT

    Brioche façon pain perdu & sa Poire pochée au vin chaud du Château

    ou

    Tarte au citron renversée du Chef & son yogourt

    Ou

    Trêve hivernale, Fondant au chocolat & Pistache

     *

     Café & ses mignardises de Noël