Cuvée Juliette 2012 - Château Le Bouïs
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Cuvée Juliette 2012

36,00 TTC

Pays d’OC IGP Rouge

 

   Notes de dégustation

La cuvée Juliette se distingue par sa complexité et son intensité aromatiques : cassis, groseille, épices douces et cacao. Tout à la fois concentré et élégant, le palais s’adosse à des tanins racés, fermes et fins, et s’étire dans une longue finale accompagnée par un boisé parfaitement fondu.

 

En stock

  • Vignes & Cépages

    Cabernet Sauvignon : Sol argilo limoneux, produisant des vins puissants et aromatiques.
    Carignan : Sol argilo graveleux calcaire, produisant des vins concentrés et structurés.

  • Vinification

    Raisins récoltés à parfaite maturité, à la main, en cagettes.
    Vinification en barriques de 400 litres.
    Elevage sur lies fines pendant 12 mois.
    Mise en bouteille sans filtration ni collage.
    Titre alcoométrique : 13,5% vol

  • Accords mets & vin

    Juliette est une cuvée voluptueuse, à déguster avec des viandes blanches ou rouges, des huîtres ou un petit gibier.
    Température de service : 18 °C.

Les Médailles de la Cuvée

Guide Hubert

Ténor de l’année

2016

Gilbert & Gaillard

Médaille d’Or – 92/100
Médaille d’Or – 85/100

2014

2012

Concours des Féminalise

Médaille d’Or

2014

2011

Concours Decanter Londres

Médaille de Bronze
Commended

2011

2010

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Poids 1.5 kg
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